myubi.tv

ШЕФ-ПОВАР ДЖОН ТЕСАР

Известный шеф-повар Джон Тезар, никогда не уклоняющийся от споров или внимания, жизненный выбор так же смел и смел, как и его кухня. Четырехкратный полуфиналист конкурса «Лучший шеф-повар Юго-Запада» и участник конкурса «Лучший шеф-повар» Джеймс Бирд специализируется на блюдах современной американской кухни, приготовленных по аутентичным европейским технологиям, которые подаются его легиону поклонников, стекающихся в его стейк-хаус Knife в Далласе. Серьезный характер Тесара и его острое кулинарное видение получили широкое признание на протяжении всей его 20-летней карьеры, включая национальные кивки от Esquire (названного «Лучшими новыми ресторанами» два года подряд), Food & Wine, New York Magazine, The New. York Times, выступления на «The Today Show», «The Early Show» и победа в первом сезоне «Extreme Chef» Food Network.

Tesar открыл Knife, расположенный в отеле Highland Dallas, и получил признание критиков в мае 2014 года. Переосмысление опыта стейк-хауса, ресторан, управляемый шеф-поваром, предлагает полностью рожденную и выращенную техасскую говядину, свинину и баранину в сухом возрасте. фирменные нарезки, такие как филе, говяжий язык и говядина акауши. Назван одним из «Самых ожидаемых открытий» Eater National, «Лучшими новыми ресторанами» журнала Esquire, «Самыми горячими новыми ресторанами» Zagat, «Лучшими фирменными стейк-хаусами Америки» журнала Maxim, «Лучшим стейк-хаусом в Далласе» журнала D Magazine в 2015 и 2016 годах, а также отмечен в рейтинге Esquire Network. «Restaurant Revolution», Knife — воплощение революционного видения стейк-хауса Tesar.

Đang xem: лучшие рестораны журнала D 2015

До Knife Тезар открыл Spoon Bar & Kitchen, получив признание в номинациях «Лучшие новые рестораны мира» журнала Condé Nast Traveler, «Лучшие новые рестораны Америки 2013 года» журнала Bon Appetit и «Лучшие новые рестораны Америки 2013 года» журнала Esquire. ”

См. также Skyrim Best Breezehome Mod, Breezehome At Skyrim Special Edition Nexus

Тезар, получивший классическое французское образование в La Varenne Ecole de Cuisine в Париже, первоначально начал свою кулинарную карьеру в своем родном штате Нью-Йорк. Он работал в роскошных ресторанах, таких как Club Pierre в Вестхэмптоне, затем работал в 13 Barrow Street, 44 & Hell’s Kitchen, Vine и даже готовил вместе с Энтони Бурденом в Supper Club на Манхэттене. В конце концов он обменял «Большое яблоко» на «Город грехов», чтобы работать с шеф-поваром Риком Муненом в RM Seafood в Лас-Вегасе. Однако к 2007 году Тезар предпринял еще один крупный переезд в тогдашний многообещающий кулинарный центр Даллас, чтобы взять на себя управление роскошным особняком Розвуд на Тертл-Крик; там он получил бы два пятизвездочных отзыва.

Очень востребованный консультант, Тезар — гений, стоящий за меню DRG Concepts’ Dallas Chop House, Dallas Fish Market, Wild Salsa и Chop House Burger, а также The Cedars Social, Oak in the Design District и The Commissary; за что он получил награду «Лучший новый ресторан» в журнале D Magazine за свои революционные гамбургеры, приготовленные CVap.

Темы: Лучший чизстейк Филадельфии в Нью-Йорке, 5 лучших чизстейков Филадельфии в Нью-Йорке

Неуклонно устремляясь в будущее, Тезар недавно объявил, что в настоящее время он разрабатывает телешоу и работает с Flatiron Books и Macmillan над своей первой книгой «Нож: стейк-хаус еда дома», которая будет опубликована весной 2017 года. планы на будущее по расширению стейк-хаусов Knife по всей стране и ближайшие планы по открытию Knife Burger в долгожданном фуд-холле Legacy West в Плано, штат Техас, осенью 2017 года.

Xem thêm: Премия Нанди за лучшую детскую женскую роль (Nandi Awards), Премия Нанди за лучшую женскую роль

См. также Билды и лучшая броня палико Мхген, Лучшая броня и оружие палико

От доставки морепродуктов в сердце Техаса до переосмысления традиционного стейк-хауса, Tesar продолжает быть дальновидным, способствуя растущей репутации Далласа как истинного места для гурманов.

Нож

«Лучшие новые рестораны» — журнал Esquire, 2014 г. «15 самых горячих открытий ресторанов в США». - Zagat National, 17 декабря 2014 г. «Самые ожидаемые открытия» - Eater National, 2014 г. «Лучшие блюда Техаса» (бутерброд с говяжьей щекой) - Журнал «Максим», 2 декабря 2014 г. «10 бургеров, которые вы должны съесть в этом году» (Озерский бургер) - Етократия CNN, 30 мая 2014 г. «Лучшие бургеры в Далласе» (Волшебный бургер) 26 ноября 2014 г. «Ресторан года 2014» — Eater Dallas «Лучшие новые рестораны 2014 г.» — Журнал D, декабрь 2014 г. Ресторанная революция: 30 лет, которые изменили американскую кухню, часовой специальный выпуск Esquire Network, посвященный некоторым рестораторам, сделавшим эсквайр Список лучших новых ресторанов журнала за 2014 г., 12 ноября 2014 г. «Рестораны, где вам нужно поесть в 2014 г.» - Fox News, 20 января 2015 г. Показан на кулинарном канале «Стейк-аут с Кикс Брукс» в Далласском эпизоде, июль 2015 г. «Самая знаковая Америка» Блюда» (Новый классический стейк: 240-дневная сухая выдержка 103 Niman Ranch Rib-Eye) — Zagat National, 8 апреля 2015 г. «Лучшие рестораны в Далласе», журнал DuJour, май 2015 г. «Лучшие бургеры в Далласе», журнал D, август 2015 г. «20 лучших стейк-хаусов Америки» Forbes, 19 апреля 2015 г. «Лучший стейк-хаус в Далласе» D Magazine 2015 г. «Лучшие стейк-хаусы в США» ГАЙОТ, 4 сентября 2015 г. «10 лучших ресторанов Power Lunch» Worth Magazine, 30 сентября 2015 г. «5 лучших стейк-хаусов Америки» Fox News, 12 октября 2015 г. «5 лучших стейк-хаусов в Далласе» Haute Living Dallas, 14 января 2016 г. «13 лучших стейк-хаусов на юге» OneCountry.com, 22 января 2016 г. «5 самых декадентских шоколадных десертов в Далласе» Haute Living Dallas, 22 января 2016 г. Стейк-хаус в Далласе» D Magazine, август 2016 г. «Лучший бургер в Далласе» Texas Monthly, август 2016 г. «100 любимых блюд» № 23 Ozersky Burger, 21 августа 2016 г. «Лучший стейк-хаус» Dallas Observer Best of Dallas 20 сентября 2016 г. «Essential Ресторан» Путеводитель по Далласу, Eater Dallas, 20 сентября 2016 г. «Лучший бургер в Далласе» Thrillist, октябрь 2016 г.

См. также Guild Wars 2 Лучшее оружие для Некроманта Gw2, Некромант GW2

Шеф-повар Джон Тезар

Трехкратный полуфиналист Джеймса Берда в номинации «Лучший шеф-повар: Юго-Запад» Участник конкурса «Лучший шеф-повар» БравоПобедитель первого сезона Extreme Chef от Food Network Два года подряд входил в список лучших новых ресторанов Esquire (Spoon Bar & Kitchen, Knife) Входил в список Condé Nast Traveller's «Лучшие новые рестораны мира» (Spoon Bar & Kitchen) Входит в список «Лучшие новые рестораны Америки 2013 года» журнала Bon Appetit (Spoon Bar & Kitchen) Участвует в The Today Show и The Early Show Wine, New York Magazine и The New York TimesУчастник конкурса Esquire «Knife Fight», 2015 г. Участник конкурса Food Network «Beat Bobby Flay», 2016 г. «Лучший шеф-повар Далласа», 2016 г. 25 2016Выпуск «Нож: еда в техасском стейк-хаусе дома», праздник американского стейка; исследование современного самоокупаемого техасского скотоводства; и путешествие в сознание одного из самых выдающихся и известных мясных поваров в мире, TBD весна 2017 г.

<